很多新手创业者在开店的时候容易走入一个误区:只想着餐厅设计要美观、新颖才能吸引顾客。但是却容易忽略到实用这个问题。
餐厅装修不仅要美观,还要实用。尤其在寸土寸金的黄金商圈,要让每一平米的空间发挥它最大价值。
曾经有一个快餐店,店面面积不到两百平,为了凸显标准和专业,厨房安装了洗碗机,净水器,消毒设备等。为了彰显店铺的独特性还做了玄关,假山。结果座位空间不够,一到饭点就拥挤不堪,营业额一直上不去。
因此,一定记住我们所有的设计和装修都是为了方便操作、利于运营,不要被华而不实的一些东西占据太多的店铺空间。
现在流行趋势一直在变,自然也加快了餐厅装修设计更新换代的速度。很多店面两三年就要重新装修升级一次,只有这样才能给顾客带来新鲜感。而每一次翻新都意味着增加成本,为了节省开支就要轻装修,重装饰。
在基础的硬装工程上尽可能做小范围的调整,在软装和店内装饰上多做变化,这样不仅能控制成本,还更容易出效果。
所以,建议消防通风以及其他硬装上要保证品质,初次装修多花点钱能够延长设备的使用周期,在软装及装饰上,可以常换常新,做到真正意义上的节约。
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